Sonntag, 13. März 2011

mongolische teigtaschen - khuushuur...

tja, wie fange ich nach meinem letzten post und nach den ereignissen in japan meinen heutigen post an...vielleicht mit einem dank für die lieben kommentare und damit, dass ich froh bin, dass es meinen kindern und meiner familie gut geht und ich sie habe...

vor allen dingen über meinen sohn (9 jahre) habe ich mich gefreut...normalerweise ist er nicht so begeistert, wenn er mir im haushalt zur hand gehen soll...aber wenn es ums schnippeln und kochen geht, ist er immer hochmotiviert - auch wenn er von dem, was wir so zusammenbruzeln, oft selber nichts ist ;o) ...

dieses mal habe ich mich an khuushuur gewagt...das sind mongolische teigtaschen, die mit gehacktes gefüllt und frittiert werden...ich habe sie mal bei meiner nachbarin gegessen, die eine mongolische freundin hat, und die haben echt lecker geschmeckt...

auf der suche nach einem rezept bin ich hier fündig geworden...


beim formen der teigtaschen habe ich mich eines kleines hilfsmittels bedient...mit der einen seite kann man den teig ausstechen und mit der anderen seite füllt und formt man die teigtaschen...ich weiß zwar nicht wie das ding heißt, aber damit kriegt man die khuushuur superschnell hin...


also sie haben wirklich so gut geschmeckt wie sie aussehen...dazu gab's salat mit ganz viel basilikum und eigenem hausgemachten dressing...

und beim nächsten picknick sind die dinger auf alle fälle dabei...die schmecken nämlich kalt auch ganz toll...

winke winke sagt sandra...

Donnerstag, 10. März 2011

wie gut kennt ihr eure nachbarn...

oder kennt ihr sie überhaupt...wenn man geschichten von kindesmisshandlung, verwahrlosung und tierquälerei im fernsehen sieht oder in der zeitung liest, denkt doch jeder: "haben das die nachbarn nicht mitbekommen???"...

jetzt ist es bei uns im haus geschehen und ich habe davon nichts mitbekommen...bin ich so gleichgültig oder ist man mit sich selbst zu sehr beschäftigt...

vor einem 3/4 jahr ist in unser mehrfamilienhaus ein sehr junges paar in den 1. stock eingezogen, sie mit dickem bauch und schwanger...beide waren freundlich und sehr unauffällig...eingezogen sind sie mit einem hund...zumindest haben wir nur den einen gesehen...ich denke, bald darauf wurde das kind geboren, denn die jungen leute hat man nie gesehen...ich muss dazu sagen, ich bin berufstätig und wohnen im 5. stock...da läuft man kaum einem nachbar über den weg...

das kind hat man nie schreien gehört oder einen kinderwagen gesehen...ich bin davon ausgegangen, dass das kind gar nicht zu hause lebt, sondern in einer pflegefamilie untergebracht ist...auch der hund hat nur ab und zu mal gebellt...da kommt man doch nie auf die idee, dass etwas hinter der wohnungstür nicht stimmt...ich bin auch nicht der typ, der einfach bei jemandem klingelt, den man nicht kennt und die leute ausfragt...

macht man sich das zu einfach???...

vor ein paar wochen haben wir bei der wohnungsverwaltung unseren neuen mietvertrag für unsere nachbarwohnung im selben haus unterschrieben...dort fragte man nach der jungen familie und ich konnte da auch nur sagen, dass man sie sehr selten sieht...die verwaltung sagte uns im gespräch, dass sie wohl schon einmal mit dem kind dort im büro waren...

hätte man da nicht auf ein verwahrlostes kind aufmerksam werden müssen???...wenn wir da einen hinweis bekommen hätten, hätte man vielleicht schon eher etwas tun können...

vor ca. 4 wochen sind sie ausgezogen, ohne ihre schlüssel abzugeben...auch da war nichts zu erkennen...im hausflur standen augenscheinlich neue möbel und ich dachte mir noch, wie man sich ohne arbeit solche möbel leisten kann...

bei der wohnungsübergabe für unsere neue wohnung vor ein paar tagen schockte uns dann unsere wohnungsverwaltung...sie hatten mittlerweile die wohnung öffnen lassen...die wohnung muss in einem schlimmen zustand gewesen sein...man sagte uns, dass dort mehrere hunde lebten sowie diverse katzen, vögel und kanninchen - und mittendrin das baby...

wie konnten wir das nicht mitbekommen???...

heute früh dann sind die entrümpler gekommen und ich konnte im vorbeigehen einen blick in die wohnung werfen...überall kot und müll...und tote tiere...

waren wir so blind???...ich mache mir wirklich vorwürfe...hätte man zusammen mit der hausverwaltung und den direkten nachbarn nicht schon eher einschreiten können???...und wo waren die großeltern...die hatten nämlich beim einzug geholfen...hätte nicht der kinderarzt eher etwas bemerken müssen...

der neue vermieter der familie hatte sich auch nicht die mühe gemacht, sich vorher über seine neuen mieter zu erkundigen...erst unsere hausverwaltung machte ihn aufmerksam...und in der neuen wohnung sah es wohl nach 4 wochen schon genauso aus wie in der wohnung in unserem haus...

das kind ist jetzt bei einer pflegefamilie untergebracht und die junge mutter ist in der psychiatrie...

wie kann es soweit kommen???...ich bin immer noch fassungslos...

ich bitte euch...schaut lieber einmal mehr genauer hin und fragt auch mal nach, auch wenn ihr dann als neugierig abgestempelt werdet...

winke winke sagt eine nachdenklichere sandra...

Dienstag, 8. März 2011

aus alt mach neu - couchtisch...

mein vater hat mir vor jahren eine alte holztruhe geschenkt...die war ziemlich schmutzig...damals hatte mein mann sie erstmal abgeschliffen...und dann stand sie bis zum heutigen tag unbehandelt, gefüllt mit bettwäsche, in unserem wohnzimmer und passte irgendwie nicht zu dem rest der möbel...aber ich wusste, irgendwann kommt sie zu neuen ehren...

anfang des jahres rettete mein mann aus dem nachlass meiner großeltern zwei glasplatten, die einmal auf alten nachschränken lagen...ich hatte nämlich noch ein nachtschränkchen von meiner urgroßmutter, auf dem eben solch eine glasplatte fehlte...und wie das immer ist, passten die 2 glasplatten von meinen großeltern nicht auf das andere schränkchen...also standen auch die erstmal in der ecke rum und waren kurz davor, entsorgt zu werden...

und da war die idee geboren...aus alt mach neu...

gesagt, getan...weiße farbe besorgt - die alte war alle -...truhe gestrichen...



doch dann gab's ein problem...der deckel von unserer truhe ist nämlich gewölbt, sodass man die glasplatten nicht direkt auflegen konnte...aber probleme sind da, um gelöst zu werden... 



möbelknöpfe mussten her und am besten runde, damit man nicht aufpassen musste, ob man die bohrlöcher gerade reinbekommt...in meinem fundus fanden sich noch welche, farblich abgestimmt in weiß vom großen schwedischen möbelhaus... die passten ideal...also fix 8 löcher gebohrt, möbelknöpfe angeschraubt und selbstklebende silikonstopper auf die knöpfe geklebt und geputzte glasplatten aufgelegt...




ich bin total glücklich über meinen neuen couchtisch...

winke winke sagt sandra...

Testbericht und Verlosung bei techdepot...

das kommt wie gerufen für mich...mein drucker hat nämlich seinen geist aufgegeben...und da ich bisher auch einen lexmark hatte - der ja nun nicht mehr mit mir redet - ist die verlosung eines selbigen bei techdepot die antwort auf meinen schrei nach einem neuen gerät...

also drückt mir die daumen, dass ich die glückliche gewinnerin werde...

und morgen gibt's mal wieder was von der umzugsfront...da stecke ich nämlich gerade mittendrin...gestern waren liebe freunde da und haben uns beim tragen der waschmaschine geholfen...wir ziehen zwar nur eine tür weiter, aber die maschine war eindeutig zu schwer zum mitanfassen für mich...

also wie gesagt, morgen gibts ein paar bilder...

winke winke sagt sandra...

Dienstag, 1. März 2011

your own "barbara streisand" song...

ich lach mich tot...jeder kennt bestimmt den song von duck sauce...bei radio PSR habe ich folgenden link entdeckt... jetzt kann man seinen eigenen song bei GoBarbara daraus machen und den link an freunde schicken...total witzig...


einfach auf "make your own song and surprise your friends" klicken, sprache und stimme des sprechers einstellen, text eingeben und auf "go" klicken...dann wird der song generiert und direkt abgespielt...in einem feld darunter wird der link zu eurem song angezeigt...den könnt ihr kopieren und an andere senden...die können dann eure ganz persönliche nachricht im song hören...

hier ist meine an euch...

super als glückwunsch zum geburtstag oder so...

winke winke sagt sandra